Guider för

Äta i Göteborg

Hotellsökning

Det råder ingen brist på restauranger i centrala Göteborg, som bjuder på Sveriges kanske mest internationella utbud. Om du följer turiststråken hittar du prisbelönta restauranger som drivs av stjärnkockar, men det kan vara värt mödan att göra en liten avstickare till de många internationella restauranger som erbjuder spännande smaker på stadens smågator.

Inget är så typiskt göteborgskt som mötet mellan spännande smaker och platser. I Göteborg ligger de finaste råvarorna högst på listan, inte minst när det handlar om färsk fisk och skaldjur. Givetvis lockar sådana råvaror de bästa kockarna som serverar havets bästa skatter i spännande nya tappningar. Oavsett om du befinner dig i själva Feskekörka eller bara besöker en restaurang på Avenyn, kännetecknas maten av kvalitet och kreativitet.


En Göteborgsklassiker är att strosa ner till Feskekörka och hämta ett generöst parti färska räkor. En varm sommardag kan du se en rad med människor på hamnkanten som frossar i färska skaldjur medan de betraktar fiskebåtarna som glider in och ut från hamnen.

Avenyn


De mest varierade restaurangerna och krogarna i Göteborg hittar du inte oväntat på Avenyn i centrum. Den internationella miljön inbjuder till spännande kulinariska möten, särskilt på sommaren när uteserveringarna ligger fas i fas och dofter och intryck blandas. Om du vill prova Göteborgs havsspecialiteter i en luxuös sättning styr du stäven mot Kometen där stjärnkocken Leif Mannerheim lyfter Nordsjöns läckerheter till nya höjder. Njut av den äkta avenykänslan på Brasseri Lipp där göteborgarna samlas i en modern miljö. Upplev dina favoriträtter i nya tappningar som får smaklökarna att dansa.


Feskekörka


Andas in den saltstänkta luften från fiskefartygen i hamnen innan du strosar bort till Feskekörka. Den imponerande byggnaden erbjuder inte bara fantastiska färska skaldjur och rökt fisk att ta med, utan även två av de bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna som går att finna. På Restaurang Gabriel tillagas alla sorters fisk. Gabriels gravlax i synnerhet är kanske den finaste som går att finna. Om du hellre vill avnjuta nordsjöräkor i klassisk fiskkrogsmiljö går du till Kajutan. Restaurangen som erbjuder spännande smakkombinationer, men den kanske populäraste delikatessen är den klassiska räksmörgåsen, i en större och lyxigare version.


Magasingatan


Göteborgarna har fingret på trendpulsen; området omkring Magasingatan bjuder på unika moderna restauranger och krogar som kombinerar en vibrerande miljö med kulinariska intryck från hela världen. Den trendige bokar ett bord (gärna i god tid) på Hello Monkey. Här möts västkustköket och den japanska kokkonsten i en symfoni av smak och färg. Prova spännande rätter som sashimi med lokala råvaror eller friterade wontonknyten med högrev och ingefära. Bara en gata bort hittar du Trattoria Dalla Nonna, som erbjuder Sveriges kanske bästa pasta. Hit kommer ungdomar, studenter och de lokala italienarna för att drömma sig bort till Italien och insupa doften av färska tomater, basilika och oliver.


Picknick i Kungsparken


På sommaren är det populäraste alternativet att ta med sig mat och äta i någon av de många parkerna. Nästan alla de mysiga kaféerna erbjuder någon form av hämtmat. Hämta en sushibricka från Kyoto Sushibar på Göta Älvs södra strand eller komponera din egen sallad på Kiwii Salladsbar & Café på Västra Hamngatan och sätt dig därefter i Kungsparken och folkskåda eller språka i det gröna med lunchgrannen.


Brasserie Lipp, Kungsportsavenyn 8
+46 31 10 58 30


Feskekörka, Rosenlundsvägen
+46 31 13 82 34


Trattoria dalla Nonna, Kungsgatan 12
+46 31 13 25 95


Hello Monkey, Magasinsgatan 26
+46 31 13 04 42


Kyoto Sushibar, Norra Allégatan 8
+46 31 711 18 77


Kiwii Salladsbar, Västra Hamngatan 24
+46 31 13 24 24


Restaurang Kometen, Vasagatan 58
+46 31 13 79 88