Guider för

Frukost världen runt

Hotellsökning

I Sverige börjar vi ofta dagen med en skiva mörkt bröd med ost, ett glas juice och en stor kopp kaffe, men försök inte beställa det i Italien för då kommer alla titta väldigt konstigt på dig. Frukost i Italien kan bara vara en sak - cappuccino e cornetto, alltså cappuccino med croissant.
Nästan samma frukost serveras i Frankrike, där le croissant och café au lait är det enda som gäller. Den frukosten är också populär i Portugal. Spanjorerna däremot föredrar pan con tomate - vitlöksdoftande bröd toppat med solvarma tomater.

 

På kalla Island vill man istället börja dagen med en varm skål havregrynsgröt, eller Hafragrautur som islänningarna säger. Gröten serveras gärna med lite brunt socker och några russin eller nötter.

 

Mest berömd av alla frukostar är nog ändå den amerikanska. En stapel med härligt tjocka, pannkakor täckta av söt lönnsirap och toppad med några blåbär. Den som vill ha den äkta amerikanska frukosten, äter några baconskivor till.

 

Även den engelska frukosten är välkänd. Här äter man bönor, korv, bacon, ägg, svamp, råraka med rostat bröd och en kopp te. Den modiga tar även en bit blodkorv. På ditt hotell i Dublin får du den irländska varianten med vitkorv och soda bread, bröd gjort med bakpulver.

 

Den hawaiianska frukosten är motsatsen till den engelska. Här får du en riktigt hälsosam frukosttallrik full med färsk frukt och möjligen en bagel med cream cheese.

 

Japanernas frukost kan nog kännas väldigt främmande för oss nordbor. Här äter man nämligen tofu med fisk och ris på morgonen. Doppa bara tofun ordentligt i soja, så är frukosten redo att ätas.

 

Även egyptierna äter sådant vi kanske skulle se som middag till frukost. Populärast är Foul Madames, en gryta med bondbönor, kikärtor, vitlök och citron. Rätten toppas med olivolja, cayennepeppar, tahini, hårdkokt ägg och grönsaker.

 

I Venezuela fylls frukostbordet av läckra empanadas, små piroger fyllda med ost och köttfärs eller grönsaker och bönor. Bolivaner föredrar saltenas, lätt sötade piroger fyllda med köttfärs och grönsaker.

 

På en dansk frukosttallrik kommer du i alla fall känna igen dig. Här serveras rågbröd, ost, salami, skinka, honung och sylt. Nästan som hemma.