Letar du efter Barcelonas bästa lokala restauranger? I den här guiden kan du läsa om vilka du absolut inte får missa. Matlagning är en viktig del av den katalanska kulturen. Därför är det heller ingen överraskning att den katalanska huvudstaden Barcelona erbjuder ett brett utbud av fantastisk mat.

    Från det katalanska köket kommer även många av världens mest renommerade kockar. När du besöker Barcelona får du därför inte missa att prova några av de främsta lokala specialiteterna, särskilt om du är matintresserad. Spana in våra tips på de bästa lokala restaurangerna där du kan njuta av autentisk lokal mat och verkligen smaka på staden.

    1

    Can Culleretes

    Kataloniens äldsta restaurang

    • Familjer
    • Mat
    • Par
    • Historia

    Can Culleretes är enligt Guinness rekordbok Kataloniens äldsta restaurang och den näst äldsta restaurangen i Spanien. Restaurangen öppnade år 1786 nära La Rambla, mellan Carrer de Ferrán och Carrer de la Boquería. Traditionell matlagning, utmärkt service och bra värde för pengarna utgör tillsammans den enkla formeln som är anledningen att restaurangen har överlevt så länge och till att många anser att detta är en av bästa lokala restaurangerna i Barcelona.

    Restaurangens inredning härrör från den katalanska modernisme-stilen, och i dess salonger hänger diverse porträtt och fotografier på alla de kändisar som har ätit där genom åren. Några av de klassiska katalanska rätterna på menyn är den krämiga torskrätten brandada de bacallà, den mustiga köttgrytan escudella i carn d'olla och många andra hemtrevliga rätter.

    Adress: Carrer d'en Quintana, 5, 08002 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Tisdag–onsdag 13.00–15.45, torsdag–lördag 13.00–15.45 och 20.00–22.30, söndag 13.00–15.45

    Telefonnummer: +34 93 3173022

    Karta

    foto av Enfo (CC BY-SA 4.0) redigerad

    2

    Casa Delfín

    Klassisk katalansk lunch och middag

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    På Casa Delfín kombinerar man enkelhet och tradition – här har man serverat klassisk katalansk mat i över ett århundrade. Atmosfären på restaurangen är hjärtlig och varm men rätterna har en viss modern touch, och kocken sätter sin omisskännliga prägel på varje rätt. Här kan du även avnjuta ett brett utbud av viner och drinkar. Du hittar Casa Delfín precis bredvid marknaden Mercat del Born, bara ett stenkast från kyrkan Santa María del Mar.

    Köket håller öppet hela dagen på fredagar och lördagar, vilket innebär att du kan svänga förbi när som helst och beställa in en klassisk skaldjurspaella, patatas bravas, det vill säga stekt potatis med två såser, en pinfärsk llomo de bacallà, det vill säga en ”torskfilé”, eller kanske känner du dig modig nog att prova på peu de porc farçits de botifarró med reineta, det vill säga fyllda grisfötter med lever.

    Adress: Passeig del Born, 36, 08003 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Alla dagar 12.00–00.00

    Telefonnummer: +34 93 3195088

    Karta

    foto av Oh-Barcelona.com (CC BY 2.0) redigerad

    3

    El Velódromo

    Katalanska specialiteter av en Michelinbelönad kock

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    El Velódromo, en av Barcelonas kändaste barer, har varit ett trendigt ställe sedan 1980-talet och är idag en plats som bär på många historier. Baren är precis lika elegant nu som den var under sin storhetstid, och här serveras klassisk katalansk mat under den Michelinbelönade kocken Carles Abelláns vaksamma blick.

    På El Velódromo har man lyckats bibehålla den sofistikerade art déco-inredningen, om än i en lite modernare tappning. Eftersom restaurangen har öppet hela dagen kan du njuta av alla dagens mål här. Verkligen alla. Om du planerar ett besök på El Velódromo får du inte missa signaturrätterna, såsom nötkött med chimichurri och potatispuré och stekta ägg med chistorrakorv.

    Adress: Carrer de Muntaner, 213, 08036 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–söndag 12.00–01.00

    Telefonnummer: +34 93 4306022

    Karta

    foto av Moritz Barcelona (CC BY 2.0) redigerad

    4

    Ca l'Estevet

    En historisk restaurang mitt i Barcelona

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    Ca l'Estevet är en liten restaurang i Barcelona som är mer än hundra år gammal och som har bevittnat några av stadens främsta historiska händelser. För många år sedan var restaurangen, som ligger i Ravalkvarteret i mitten av Barcelona, en mötespunkt för intellektuella, konstnärer, journalister och samhällsaktivister. Restaurangen bevittnade den kulturella explosionen under 80-talet och har spelat en roll i konstprojekt av bland annat Antonio Gades, Joan Manuel Serrat och Francisco Ibáñez.

    Att besöka Ca l'Estevet är nästan som att gå på museum. Maten är inspirerad av traditionell katalansk kokkonst och några av paradrätterna är sniglar, en sallad på rostade grönsaker vid namn escalivada, en rätt med spenat med russin och pinjenötter som kallas espinacs a la Catalana och cannelloni. Under vintermånaderna serverar man escudella i carn d’olla, en mustig, klassisk köttgryta.

    Adress: Carrer de Valldonzella, 46, 08001 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–tisdag 13.00–15.30, onsdag–lördag 13.00–15.30 och 19.00–22.45, söndag 13.00–15.30

    Telefonnummer: +34 93 3012939

    Karta

    foto av Kippelboy (CC BY-SA 4.0) redigerad

    5

    Terra d'Escudella

    Traditionell mat på en anrik taverna

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    Terra d'Escudella är en restaurang som är döpt efter den katalanska kokkonstens höjdpunkt – escudella, regionens klassiska köttgryta. På Terra d'Escudella, som ligger i området Sants, vill man återuppliva den klassiska tavernan, där människor umgicks och åt gott, och där den regionala maten blir tillgänglig för alla.

    Även om restaurangens specialitet är traditionell katalansk mat, så finns det även flera vegetariska och veganska alternativ. Terra d'Escudella är ett utmärkt val om du besöker Fira de Barcelona och vill ha en riktigt autentisk matupplevelse.

    Adress: Carrer de Premià, 20, 08014 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–lördag 13.00–20.00

    Telefonnummer: +34 93 4221613

    Karta
    6

    Can Boneta

    Tapas och klassiska rätter med originell prägel

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    Can Boneta är en restaurang nära Avinguda Diagonal i Barcelona, där du kan äta gott i en stilren miljö. Restaurangen drivs av Joan Boneta, en före detta arkitekt som numera är kock, och här serveras kreativa tapas och klassiska smårätter. Menyn är tydligt inspirerad av katalansk kokkonst, även om den även innehåller mindre vanliga rätter, såsom rostade ost- och skinkmackor som kallas biquinis.

    Boneta gör otroliga grytor, med exempelvis bläckfisk som har stoppats med svamp och räkor. För att prova denna delikatess beställer du in els calamars farcits de rossinyols i gambes. Kanske föredrar du en benfri lammbringa och beställer då istället l’espatlla de xai desossada. Långkok är den här kockens specialitet, även om han även serverar mer klassiska tapas som en katalansk osttallrik.

    Adress: Carrer de Balmes, 139, 08008 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–fredag 13.00–15.45

    Telefonnummer: +34 93 2183193

    Karta
    7

    Taverna La Parra

    Ett traditionellt lanthus eller ”masia” i hjärtat av Barcelona

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    Taverna La Parra är en restaurang med en unik miljö – den ligger nämligen i ett traditionellt katalanskt lanthus, men mitt i Barcelona. Lanthuset är egentligen en taverna där du kan njuta av klassisk katalansk mat, varav några av recepten är hundratals år gamla, och allting lagas från säsongens lokala råvaror.

    Kött, fisk, grönsaker och vildsvamp är några av husets specialiteter, och allt serveras med romescosås eller aioli som gjorts på det traditionella viset med mortel. För att skölja ner maten kan du välja från ett brett sortiment av högkvalitativa katalanska och spanska viner. Missa inte de utsökta hemgjorda desserterna. På det här populära stället är det nog bäst om du bokar bord innan ditt besök. Detta är nämligen enligt många en av de bästa lokala restaurangerna i Barcelona.

    Adress: Carrer de Joanot Martorell, 3, 08014 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Tisdag–fredag 20.00–00.00, lördag 13.30–16.00 och 20.00–00.00, söndag 13.30–16.00

    Telefonnummer: +34 93 3325134

    Karta
    8

    Ca l'Isidre

    Klassisk kokkonst på färska lokala råvaror

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    Ca l’Isidre är en restaurang i Barcelona som serverar mat från Medelhavsområdet och där färska, lokala råvaror får stå i rampljuset. Här lägger man så pass stor vikt vid råvarornas kvalitet att restaurangens grundare under de senaste 50 åren har gått till marknaden La Boquería varje dag för att hitta för säsongen färska råvaror att laga sina klassiska katalanska recept med.

    Den här traditionen lever ännu, och på restaurangen är man fast besluten att bara använda de bästa färska, lokala råvarorna. Även om den nuvarande kocken har gett vissa recept en lite modernare prägel så bygger grunden fortfarande på klassisk katalansk kokkonst. På Casa l’Isidres meny hittar du även en omfattande vinlista med över 400 klassiska och hantverksmässigt producerade kvalitetsviner från världens alla hörn, så det är svårt att välja bara ett.

    Adress: Carrer de les Flors, 12, 08001 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–tisdag 13.30–17.30, onsdag–torsdag 13.30–17.30 och 20.30–23.30, fredag 13.30–17.30

    Telefonnummer: +34 93 4411139

    Karta
    9

    Cal Boter

    Sann katalansk tradition i Gràcia-kvarteret

    • Familjer
    • Mat
    • Par

    På Cal Boter serveras klassisk katalansk mat, i hjärtat av kvarteret Gràcia i Barcelona. På menyns finns regionala rätter som tillagas på säsongens råvaror av högsta kvalitet. Bland specialiteterna som erbjuds kan du hitta träkolsgrillat kött, sniglar, grisfötter och skaldjur. Framförallt rekommenderar vi att du testar den salta torsken, eller bacalllà som man säger på katalanska, och den vildväxande svampen, ceps, som är några av menyns höjdpunkter.

    På menyns finns även ett brett utbud av hemmagjorda desserter samt en omfattande vinlista som även innehåller olika caves, det vill säga mousserande viner, och likörer, så att du garanterat kan njuta av en hundraprocentig katalansk matupplevelse, dessutom till ett rimligt pris. Cal Boter erbjuder även speciella gruppmenyer och glutenfria alternativ.

    Adress: Carrer de Tordera, 62, 08012 Barcelona, Spanien

    Öppettider: Måndag–lördag 09.00–16.00, söndag 10.00–16.00

    Telefonnummer: +34 93 4588462

    Karta

    Börja planera din resa

    Varför boka med Hotels.com?

    Fortsätt utforska

    Europa

    Resemeddelande

    Kontrollera covid-19-restriktioner.

    Läs mer
    Gå högst upp

    Maps