10 platser i Köpenhamn där lokalborna älskar att äta

Mad & Kaffe är ett kafé i Köpenhamn som är populärt bland lokalborna, i synnerhet tack vare sin brunch. Hit kommer många av den danska huvudstadens invånare regelbundet för att njuta av en sen frukost.

Med fokus på bra ingredienser och en härlig atmosfär låter Mad & Kaffe dig välja hur du vill komponera din alldeles egen meny. Du kan till exempel prova på avokadokräm med soltorkade tomater, röd grapefrukt med passionsfruktssocker, luftiga croissanter med kaffesirap och en läcker – och Instagramvänlig – matcha latte. Alltihop serveras på vacker, färgglad keramik som verkligen kryddar upp din söndagsmorgon – som om maten och atmosfären inte skulle vara nog.

Upplev den amerikanska drömmen på The Midwestern Diner, som erbjuder autentisk amerikansk mat. Restaurangen drivs av ett amerikanskt par och har blivit ett populärt matställe för både lokala Köpenhamnsbor och amerikaner som saknar sin världskända mat. Sätt tänderna i en saftig double cheeseburger åtföljd av en freakshake – en av restaurangens specialiteter. För den sötsugna finns många valmöjligheter, till exempel friterade Oreos med vaniljglass.

Upptäck alla de olika smakerna som The Midwestern Diner har att erbjuda, med fokus på ingredienser av hög kvalitet. Utrymmet är begränsat så se till att boka bord i förväg.

På Zahida kan du njuta av en varm atmosfär och doften av färska kryddor. Två bröder från Storbritannien grundade Zahida och döpte restaurangen efter sin mamma. Restaurangen är en hyllning till god hemlagad mat som tar traditionell pakistansk och indisk matkultur till nya höjder. Zahida är en populär restaurang bland lokalbefolkningen, och här kan du njuta av saftiga och kryddstarka lammkotletter med garam masala och mintsås, daal eller indisk butterchicken. Avsluta kvällen med mango-kulfi, en indisk variant av glass.

På Zahida fokuserar man på några få, noggrant utvalda rätter, som serveras som om du vore en del av familjen i en varm, hemtrevlig atmosfär.

Il Buco är en restaurang i italiensk stil på Islands Brygge i Köpenhamn, som lägger tonvikt vid hållbarhet och ekologiska ingredienser. Här kan du njuta av italienska rätter som risotto, pappardelle med köttfärssås och tiramisu. Skölj gärna ner din måltid med något av Il Bucos naturviner. Restaurangen är särskilt populär bland lokalborna för sin dubbelbakade, krispiga croissant, som självklart är helt ekologisk.

På Il Buco fokuserar man på säsongsenliga, ekologiska ingredienser från lokala bönder och producenter. De högkvalitativa råvarorna behandlas med kärlek och omtanke, från jord till bord.

I Kødbyen i Vesterbro, Köpenhamn, har ett populärt, trendigt distrikt vuxit fram fullt av barer, restauranger, konst och kultur. Slakthusområdet Kødbyen var från början Köpenhamns centrum för köttindustri, men idag finns här ett brett urval av restauranger och kaféer, där du kan uppleva stadens moderna kultur och industriella stil.

Fiskebaren i Kødbyen har ett brett sortiment av vildfångad fisk, skaldjur och ostron, som kan sköljas ner med en klassisk cocktail eller lite välkylt bubbel. På restaurang KUL tar man grillning till nya höjder, och här kan du välja bland utvalda smårätter eller större rätter att dela på. Du kan också besöka Paté Paté, en av Kødbyens äldsta restauranger, där du kan njuta av en måltid som inspirerats av det franska, spanska eller marockanska köket.

Mangia toppar listorna när lokala Köpenhamnsbor är sugna på klassisk italiensk pasta. Här serveras italiensk gourmetmat i stora lass som gör alla nöjda.

Prova alltifrån Mangias plin, fyllda pastaknyten med fläsk- och kalvkött, till pappardelle med lammfärssås. Du som är vegetarian kanske föredrar deras tortelli, pasta fylld med ricotta och spenat. Mangia serverar även delikata förrätter och andra huvudrätter, och du kan avsluta kvällen med exempelvis karamelliserad äppelpaj om du är sötsugen, eller ett urval av italienska ostar.

Bottega Barlie i Indre By är ett mysigt kafé och en restaurang som är omgiven av smala gator och färgglada, brokiga byggnader i centrala Köpenhamn. Hit kommer ofta både besökare och lokalbor från hela Köpenhamn för att äta rätter inspirerade av det mexikanska och det spanska köket. Här kan du njuta av en croissant eller huevos rancheros, som är en klassisk mexikansk frukost med ägg, till morgonkaffet. Till lunch kan du äta tapas, och till middag kan du låta dig lockas av en av deras signaturrätter åtföljd av ett glas naturvin.

Barlies meny förändras varje månad, men du kan hålla dig uppdaterad på Instagram.

På den familjeägda restaurangen Husmanns Vinstue, som ligger i en mysig, hemtrevlig källarlokal i Köpenhamn, kan du hitta ett oändligt utbud av klassiska danska smörrebröd. De erbjuder smörrebröd med massor av goda pålägg, inklusive den högt rekommenderade sillen med äggula, rökt lammstek med äggröra eller revbensspjäll med barbecuesås. Husmanns Vinstue anordnar även herrluncher och skräddarsydda menyer, där du kan äta dig mätt på oxfilé eller varm oxbringa.

Här finns definitivt något för alla, och om du inte är mätt ännu kan du även avrunda måltiden med en klassisk dansk dessert.