När du bor på Mercure Hotel Rosario kan du ta dig till stranden för att koppla av i en cabana, och i närheten hittar du dessutom aktiviteter som paddling/kajak, segling, och kanotpaddling. Deras inomhuspool erbjuder nöjen för hela familjen, och gäster på jakt efter avkoppling kan unna sig massage, bodywraps och ansiktsbehandlingar på deras spa. Boss serverar frukost, lunch och middag. Det finns även 10 strandbarer, en bar/lounge och ett gym.