De 10 bästa lokala restaurangerna i Dublin

Oh’Rourke’s är en traditionell restaurang som serverar starkt te med utmärkt frukostmat. Personalen är vänlig och kan mycket om det lokala området. Det finns ett fantastiskt utbud av rostade smörgåsar, frallor med pommes frites samt en underbar irländsk coddle.

Frukosten är dagens viktigaste måltid på Oh’Rourke’s. Du kan mixa och matcha din egen tallrik med bacon, ägg, råraka, svamp och tomater, som serveras med rostat bröd. Det går även att beställa en frukostsmörgås med ägg och korv. Om du föredrar en lättare måltid väljer du istället gröt, yoghurt och frukt.

Smithfield Square är ett livligt torg med butiker, restauranger och kulturevenemang. Under den senaste tiden har området genomgått en transformation, och flera nya restauranger har öppnat på kullerstenstorget, som också anordnar livemusikkonserter. Restaurangerna erbjuder en härlig blandning av rätter från hela världen, och här finns även flera mysiga kaféer.

Smaka på goda burritoskålar på Boojum Smithfield, kryddiga brunchtacos på Thundercut Alley eller grillat i Texas-stil på My Meat Wagon. Sparks Bistro serverar en kreativ blandning av italiensk och irländsk mat, medan Bel Cibo specialiserar sig på klassisk pasta och pizza. Du som är intresserad av historia bör besöka Oscars Café Bar för att njuta av europeisk mat i ett underbart rum i vintagestil.

Bibi’s Café är ett hemtrevligt matställe som använder irländska produkter från lokala leverantörer. Brödet kommer från Tartine Organic Bakery i Dublin, medan teet kommer från Clement & Pekoe. Teutbudet i sig är en tillräckligt stor anledning att besöka denna lokala favorit. Några av de populäraste sorterna är klassiskt earl grey, grönt longjing-te, fläderrooibos, turkiskt äppelte med mynta samt citron och ingefära med honung.

Matmenyn på Bibi’s Café fokuserar på fräscha och lätta lunchrätter, som rostade smörgåsar, getostpaj och dagens soppa. Besök kaféet till frukost och njut av müsli med säsongsfrukter eller fattiga riddare med jordgubbar och crème fraiche med vaniljsmak. Den vackra matsalen är dekorerad med blommor och inspirerande kokböcker.

Wuff är en kvartersbistro som är populär bland lokalinvånarna för sina goda frukostar och bruncher. Dessa inkluderar pannkakor med Nutella, ägg Benedict med knaperstekt bacon och en enorm irländsk frukost som serveras med surdegsbröd. Restaurangen serverar även alkoholdrinkar, som mimosa och bellini, samt en läcker ”wufftini” gjord på rosa grapefrukt och prosecco.

På kvällen serveras delikatesser som honungsglaserade räkor, bräserad lammlägg och fish and chips. Till efterrätt kan vi rekommendera deras hemgjorda banoffee pie och dadelpudding. Värmeljusen på bordet tillsammans med det mörka träet och de blyinfattade fönstren skapar en mysig stämning. Slå dig ner på de bekväma skinnbänkarna om det finns några lediga.

Grano är en charmig italiensk restaurang som gör all sin pasta för hand utefter ett traditionellt recept. Välj mellan den fyllda pastan balanzoni med mortadella, pumparavioli och rörpastan mezzi paccheri med fläskkind. Resten av menyn är enkel för att komplettera pastan. Bland förrätterna hittar du fylld bläckfisk och stekta risbollar, och till efterrätt pannacotta och tiramisu.

På vinlistan finns endast italienska sorter, med fokus på röda och vita viner från södra Italien. Många av vinerna är gjorda med ekologiska och biodynamiska tekniker och köps in från små vingårdar och kooperativ. Ingredienserna är också hållbart producerade, och många är från små italienska producenter.

Variety Jones är en gourmetrestaurang där din måltid väljs ut av kocken. Det är en sexrätters meny att dela som kan bestå av exempelvis grishuvudpastej, surdegs-crumpet, viltkött med pumpa samt päron- och dadeltårta. Rätterna byts ofta ut, och därför kan du äta allt från gåsleverparfait till romkola under ditt besök.

Den långa, smala matsalen med exponerat tegel är dekorerad med antika speglar och väggmålningar som skapar en stadssilhuett. Du känner doften av vedrök från köket, där maten tillagas över öppen eld för att ge djupa, komplexa smaker. Tillsammans med en noggrant utvald lista med ekologiska viner serverar Variety Jones även kombucha och hembryggt ingefärsöl.

BóBós Burgers är en hamburgerrestaurang som serverar irländskt kött av högsta kvalitet med handskurna pommes frites och hemgjorda såser. Om du gillar hamburgare är detta en av de bästa lokala restaurangerna i Dublin. På den stora menyn finns hamburgare av nötkött, fläsk, lamm och kyckling. Du kan välja en enkel cheeseburgare eller prova kreativa kombinationer som äppelrelish med rökt bacon, mexikansk chipotlesås eller parmaskinka och grön pesto. Vegetarianer och veganer kan beställa goda hamburgare med rödbetsbiffar och hemlagad falafel.

Restaurangens hantverksöl, IPA och stout kommer från Rye River Brewing Co. i Kildare, strax utanför Dublin. Vill du ha ett riktigt klassiskt tillbehör till din hamburgare ska du beställa en vanilj-, jordgubbs- eller chokladmilkshake. Den ombonade vedspisen och bänkarna med koskinn ger BóBós Burgers en mysig atmosfär.

Keoghs Cafe är en familjeägd restaurang som har serverat näringsrik hemlagad mat i cirka 30 år. Det är ett typiskt irländskt ställe, med ombonade träpaneler och glänsande glasmontrar som presenterar ett lockande utbud av scones, muffins och bakverk. Uteserveringen är en utmärkt plats för att se världen omkring dig under soliga dagar i Dublin.

Höjdpunkten på menyn är den irländska frukosten bestående av korv från Galway samt blod- och havrepudding från West Cork som serveras med surdegsbröd. Det finns även mindre och vegetariska varianter, samt gröt och grekisk yoghurt. Till lunch serveras bland annat en värmande tonfisksmörgås och rikliga portioner av Keoghs Guinness- och nötköttsgryta.

1900 Restaurant känns som ett gammalt franskt brasserie, med varm träinredning och möbler med mjuk skinnklädsel. Pianomusik spelas live på helgerna medan du smuttar på en drink gjord av duktiga bartendrar. Vinlistan är omfattande, och de kunniga servitörerna rekommenderar alltid något gott till dig.

Restaurangen är känd för sina Hereford-biffar, som har lagrats i 28 dagar och serveras med pepparsås eller vitlökssmör. Bland de andra favoriterna finns stekt kyckling, stekt havsabborre samt linguini med musslor och räkor. Till efterrätt får du inte missa deras cheesecake med passionsfrukt. Lunchtid är miljön lite mer avslappnad, när rostade mackor, kycklingvingar och nachos står på menyn.

Fallon & Byrne är en av de bästa lokala restaurangerna i Dublin. Denna gourmetmatbutik har en restaurang på första våningen som använder alla butikens produkter till fullo. Byggnaden användes tidigare som växelkontor, och matsalen är charmigt inredd i vintagefärger med fräscha via dukar.

På menyn finns allt från långkokt sidfläsk och lagrad entrecote till stekt kummel och ricotta- och spenattortellini. Till efterrätt blir det ofta kolapudding eller knickerbocker glory, men du kan även beställa en dessertdrink, som calvados med äppelsirap eller portvin med chokladbitter. Fallon & Byrne har även ett brett utbud av klassiska viner från Frankrike, Spanien, Italien och Australien.