10 utmärkta restauranger i Wien

Plachutta är en österrikisk restaurang med en varierad meny av lokala rätter från Wien. Det är dock de kokta nötköttsrätterna som lockar flest besökare. Några alternativ inkluderar kavalierspitz av högrev, weisses scherzel av en del av bakbenet med låg fetthalt och Wienerschnitzel, en av Österrikes nationalrätter. Du kan också beställa läckra vegetariska alternativ, som hemgjorda dumplingar.

Plachuttas specialitet är tafelspitz. Den tillagas av magert nötkött som kokas i grönsaksbuljong och ofta serveras med stekt potatis och pepparrotssås. Boka bord i förväg om du vill sitta utomhus under sommarmånaderna.

Café Centrals bakverk har varit en favorit bland lokalbor och besökare sedan 1876. Under åren har kaféet lockat till sig kända besökare, som Freud och Trotskij, vilket gör det till lika mycket av en historisk sevärdhet som ett berömt matställe. Vill du prova en lokal favorit ska du be om en äppelstrudel med vaniljkräm. Vi rekommenderar att du sköljer ner den med en Wienermelange, Wiens variant av en cappuccino.

Var beredd att stå i kö för att komma in. Väl inne på Café Central kan du förvänta dig en avslappnad atmosfär och snabb service. Om du vill undvika folkmassorna ska du besöka kaféet före 10.00 eller efter 19.00.

Palmenhaus är en exklusiv restaurang som ligger i ett tidigare botaniskt växthus, och har utsikt över den ståtliga trädgården Burggarten. Restaurangen specialiserar sig på österrikisk mat med en medelhavstvist. På menyn finns rätter som hemlagad polenta-gnocchi, vegansk dinkelrisotto och karpfilé med rotfrukter, potatis och pepparrot.

Palmenhaus ligger precis intill tunnelbanestationen Hietzing, vilket gör restaurangen lätt att nå från vilken plats som helst i Wien. I närheten ligger dessutom Haus der Musik, Künstlerhaus och MuseumsQuartier, där du hittar ett flertal museer samt barock arkitektur.

Pramerl and the Wolf är en fin restaurang som ligger i en pub från 1950-talet. Istället för en à la carte-meny har de en skräddarsydd fast meny, vanligtvis med nio rätter. Den har även fått beröm för sina vinkombinationer.

Pramerl and the Wolf ligger inom fem minuters promenad från Rossauer Lände U-Bahn-station och Wettsteinpark. På grund av hur populär restaurangen är kommer du nästan säkert att behöva boka ett bord. Räkna med att betala mer om du besöker restaurangen en fredag eller lördag.

Motto är en kosmopolitisk restaurang och nattklubb som har uppnått kultstatus hos lokalbefolkningen i Wien. Dess plyschgröna sammetsstolar och kala väggar ger ett imponerande intryck. Mottos internationellt inspirerade rätter har lockat många kändisar och internationella dj:ar.

Om du vill njuta av lokala delikatesser är detta en utmärkt restaurang i Wien att besöka. Vi rekommenderar att du beställer Mottos tafelspitz, som består av kokt nötkött, följt av dumplingar med jordgubbar och nougat till efterrätt. Skölj ner din måltid med en drink eller två och njut av atmosfären i djungelträdgården.

Den Michelin-belönade restaurangen Konstantin Filippou serverar en blandning av österrikiska och grekiska rätter. På menyn finns goda rätter som bacalao brandade med rödingskaviar, ekologiska ägg med bläckfisk och fläskmage samt pocherad makrill med pepparrot. Om du känner dig äventyrlig rekommenderar vi jabugo, en skinka, och sepia, bläckfisk, med rökt vaktelägg och snigel.

Du måste boka ett bord på Konstantin Filippou. Bli inte förvånad om väntelistan är lång till den här mycket eftertraktade restaurangen. Den närmaste tunnelbanestation är Schwedenplatz, som ligger mindre än 300 meter bort.

Tian Bistro am Spittelberg är en exklusiv restaurang som enbart serverar växtbaserade rätter, vilket gör det till en utmärkt restaurang i Wien för vegetarianer. På menyn finns bland annat risotto och Spittelburger med kryddade pommes frites. Besök restaurangen i gott sällskap och prova den utsökta frukostmenyn som kan delas.

Tian Bistro am Spittelberg ligger i det trendiga området Neubau, endast en kort promenad från Leopold Museum, Hofburg-palatset och Albertina. Den närmaste tunnelbanestationen är Volkstheater, som ligger 400 meter bort.

Steirereck är en formell restaurang med Michelin-stjärnor i hjärtat av Stadtpark. Restaurangens personal bär vita handskar och serverar den allra bästa österrikiska gourmetmaten. Kocken Heinz Reitbauer använder sällsynta ingredienser som lila Beta Sweet-morötter för att ge en unik smak till rätter som ankgryta, grillad oxe och stekt lamm.

Trots att det är en efterfrågad restaurang behöver du vanligtvis inte vänta på ett bord på Steirereck. Förvänta dig att besöket tar drygt tre timmar. Det enklaste sättet att nå Steirereck är med tunnelbana till Stadtparks tunnelbanestation.

Fischrestaurant Kornat är en fisk- och skaldjursrestaurang som specialiserar sig på kroatiska och dalmatiska rätter som även kombineras med viner från Kroatien. Du kan dessutom beställa en mängd olika vegetariska rätter och rätter med nötkött. Några av favoriterna är bläckfisksalladen, tryffelrisotton och fiskpatétrion.

Fischrestaurant Kornat har som flest gäster runt 19.00. Om du vill slippa folkmassorna rekommenderar vi att du besöker restaurangen för en sen lunch på en måndag eller onsdag. Restaurangen ligger inom gångavstånd från flera religiösa sevärdheter, som den grekisk-ortodoxa kyrkan, Peterskirche och den katolska kyrkan Maria am Gestade

Mezzanin7 är en privat restaurang som ligger i en renoverad lägenhet i ett radhus. Restaurangen har parkettgolv, franska dörrar och fönster och en eklektisk inredning. Du får dessutom höra jazz och soul från 1920- och 1930-talet.

Mezzanin7 serverar mat från Wien till högst åtta gäster. Våra favoriträtter från menyn inkluderar stekt fläsk med surkål, grön chili och dumplingar samt potatissoppa med svamp. Dessutom är de hemgjorda gräddtårtorna alltid populära. De närmaste tunnelbanestationerna är Schottentor och Schottenring. När du ändå befinner dig i området rekommenderar vi att du också besöker Sigmund Freud Museum.