10 platser där lokalborna älskar att äta i Berlin

Schnitzelei öppnade i Mitte efter att den ursprungliga restaurangen i Charlottenburg mötte stor framgång. I den här lokalen i centrum kombineras synligt tegel med träpaneler på väggarna, och snygga ekmöbler kompletterar den rustika men samtidigt moderna estetiken.

Maten är dock stjärnan. Förutom den klassiska wienerschnitzeln innehåller menyn ovanligare rätter som vegansk ostronsvamp, kokt schnitzel och fiskschnitzel. Vilken rätt du än väljer kan du avnjuta den med ett glas hantverksöl – det finns ett urval att välja mellan, inklusive IPA, pilsner och ett glutenfritt alternativ.

Max und Moritz är en traditionell gastropub som öppnade sina portar för första gången 1902. Interiören har inte förändrats särskilt mycket under åren, och du äter omgiven av blågröna kakelplattor och jugenddekor. Denna pärla i Kreuzberg har till och med sin egen balsal.

Max och Moritz är de två stygga huvudpersonerna i barnboken av Wilhelm Busch, och tecknade serier som illustrerar den mycket älskade berättelsen hänger på väggen. Här kan du testa tyska klassiker som fläskknoge, kalvschnitzel och smakrika köttbullar följt av en bit äppelstrudel.

Curry Baude rankas högt bland de många currywurstställena i den tyska huvudstaden. Currywursten uppfanns i Berlin i slutet av 1940-talet och består av en fläskkorv täckt i currysås som vanligtvis serveras med pommes frites. Rätten är en så viktig del av livet i Berlin att det till och med finns ett museum ägnat åt den.

I hela Berlin hittar du snackbarer och snabbmatställen som serverar currywurst, men Curry Baude en av de bästa. Ägaren tillverkar korvarna och såserna från grunden med hjälp av sina egna recept, som är en noga bevarad hemlighet.

Hackethals är en högt ansedd pub i Berlin som serverar traditionell tysk mat och brygger sitt eget öl. Låt dig inte luras av den enkla och anspråkslösa exteriören. Maten är utsökt och portionerna är generösa, vilket bidrar till att restaurangen anses vara en av de tio främsta platserna där lokalborna älskar att äta i Berlin.

Se till att du är hungrig inför besöket och förbered dig på att översätta dagens rätter från tavlan på väggen. Du kan till exempel välja långsamt tillagad gås eller saftig kalvlever, tillsammans med bröd eller potatisdumplings, surkål och rikligt med sås.

Lebensmittel in Mitte kombinerar på ett utmärkt sätt en delikatessbutik på framsidan med ett livligt kvarterskafé på baksidan. Hit kan du komma för att testa klassiska sydtyska specialiteter, som den ostfyllda nudelrätten käsespätzle, schnitzel med surkål, stekt fläsk med potatisdumplings och så klart korv.

Maten på Lebensmittel in Mitte är vällagad med säsongsbetonade råvaror av hög kvalitet. Det här är ett ställe utan krusiduller som ändå ger ett elegant intryck, så stanna gärna till om du är i närheten.

Markthalle Neun är en matmarknad i stadsdelen Kreuzberg som invigdes 1891. Marknaden har ett högt glastak och avgränsas av Eisenbahnstrasse och Pücklerstrasse. I början av 2000-talet kämpade lokalbefolkningen för att förhindra att marknadsplatsen byggdes om till en stormarknad.

Den ombyggda Markthalle Neun öppnade igen 2011. Idag ligger tonvikten på småskaliga hantverksproducenter, säsongsbetonade råvaror och att minska matens miljöpåverkan så mycket som möjligt. Förutom charkuteri-, bageri- och grönsaksstånden finns en matsal med öppet kök som ibland anordnar matlagningskurser. Öppettiderna för de olika matställena varierar.

The Bird är en restaurang i amerikansk stil som serverar mängder av gourmetburgare. Det är en av de tio främsta platserna där lokalborna älskar att äta i Berlin. Biffarna är tillagade av aberdeen angus-nötkött från djur som uppfötts på majs och spannmål, och färsen mals varje dag. De vällagade, saftiga hamburgarna är rosa på insidan och överdådigt prydda med lök, saltgurkskivor, ost och hemgjord sås.

Teamet på The Bird jobbar hårt för att skapa en atmosfär som är avslappnad, men ibland livlig. Det här är en utmärkt plats för att koppla av och ha trevligt.

Malakeh Restaurant är en restaurang i kaféstil som serverar syrisk mat i Berlin. Dess grundare kom till Berlin via Jordanien, där hon hade sitt eget matlagningsprogram på tv. När hon kom till den tyska huvudstaden ville hon dela med sig av sin passion för smaker från Mellanöstern och lade ner sin själ i att öppna en restaurang.

Menyn på Malakeh ändras ofta. Kanske hittar du shish burak, deg fylld med kött och koriander, eller shakrieh, en krämig och aromatisk lammgryta. Interiören består av enkla och hemtrevliga möbler, och det finns också en terrass om du vill äta utomhus.

Madame Ngo är en vietnamesisk restaurang i stadsdelen Charlottenburg i Berlin. Dess grundare föddes i Hanoi, men flydde liksom många i stadens vietnamesiska samhälle politiska omvälvningar och kom till Europa i slutet av 1970-talet. Restaurangen gör det vietnamesiska köket rättvisa.

Sedan Madame Ngo öppnade 2015 har menyn utvecklats, men den traditionella vietnamesiska soppan pho har förblivit en av grundpelarna. Den goda soppan finns även som vegansk version förutom de varianter som innehåller kyckling eller nötkött.

Mogg är en New York-deli i hjärtat av Berlins stadsdel Mitte. Restaurangen öppnade 2012 och har fått strålande recensioner sedan dess. Från utsidan ser det dock inte direkt ut som en restaurang. En gång i tiden användes byggnaden som en judisk flickskola, och dess modernistiska fasad är relativt enkel och föga spännande. Men när du stiger in möts du av något helt annat: en modern lokal med tilltalande design.

Mogg är ett idealiskt lunchval – stamgästerna rekommenderar hemlagad rökt pastrami på rågbröd, följt av en bit cheesecake i New York-stil, som påstås vara den bästa i staden.