8 lokala restauranger i Umeå

Havets läckerheter dukas upp hos Två Fiskare – en fullfjädrad fiskaffär och restaurang med fokus på lokala delikatesser. Fiskdiskarna dignar under produkter som fångats från Västerhavet och norra Kvarken. Det är därför en självklar mötesplats för den kulinariska entusiasten som vurmar lite extra för fisk och skaldjur.

Restaurangen är belägen blott ett stenkast från centralstationen och alldeles intill Umeälven, så du tar dig enkelt hit till fots, med bil eller på cykel. Om du mot förmodan inte hinner sitta ner under lunchen, kan du i stället till en väldigt överkomlig summa köpa en rätt att ta med dig hem.

Om vegetarisk och vegansk mat är en prioritet får du inte missa ett besök hos Rost Mat och Kaffe. Här är honnörsorden miljö och hållbarhet, och köttalternativen lyser därför med sin frånvaro. Slå dig ner för en snabb frukost eller lunch, eller varför inte en kopp kaffe, där du samtidigt passar på att avnjuta något av de många vegetariska bakverken som står till buds?

Rost Mat och Kaffe ligger centralt och på bekvämt promenadavstånd från centralstationen. Du strosar med lätthet hit på knappt tio minuter och möter ett fräscht och innovativt koncept baserat på kvalitet och omtanke till facila priser.

Hos hemtrevliga Harriets samsas norrländska rätter med sporadiska vinmöten på flera våningar. Här kopplar du av med ett glas öl eller en bit mat i den rymliga loungen på entréplan som ligger i tre etage. Fortsätt en trappa upp till matsalen för att njuta av den mastiga frukostbuffén eller à la carte-menyn. På sommaren sitter du bäst på verandan, som dessutom har ett fenomenalt solläge.

Lokala leverantörer från trakten med produkter från såväl skog som sjö bidrar till den hållbarhetsanda och kvalitetssäkring som Harriets eftersträvar. Bara några minuters promenad från centralstationen väntar Umeås vardagsrum på dig.

Unna dig ett besök hos centralt belägna Gotthards Krog och känn historiens vingslag medan du upplever restaurangens egen grönsaksodling och dess nytänkande förädling. De tre enheterna – Torget, Matsalen och Baren – bidrar med sin individuella atmosfär där både Krav- och Kran-märkt mat och dryck kan avnjutas, vilka alla följer säsongens utbud. Med ett läge strax intill Umeälven, på bekvämt avstånd från centralstationen, promenerar du enkelt till Gotthards Krog på tio minuter.

Om du har med dig ett större sällskap kan du boka ett exklusivt rum– Giisa eller Næzéns bibliotek – för en rustik och ombonad sittning med lite mer avskildhet. Passa även på att ta en titt i restaurangens vinkällare om tillfälle ges. Gotthard krog är en del av Stora Hotellet.

Redan innan du besöker Artonnittiosju förstår du från namnet att denna kulinariska eskapad kommer att ackompanjeras av retrodoftande miljöer. Här smiter du ledigt in på en lunch, en romantisk middagsdejt eller kanske en afterwork med kollegorna. På den säsongsbaserade menyn väljer du mellan hel- och halvportioner, frukost, middag eller à la carte och kombinerar efter eget tycke för maximal frihet. Allt är baserat på högkvalitativa råvaror som tillagas med norrländsk varsamhet.

Restaurangen ligger i direkt anslutning till anrika Elite Hotel Mimer i Umeås hjärta, och härifrån promenerar du enkelt till eller från centralstationen på tio minuter. Det fina läget gör det enkelt att stanna till på denna lokala restaurang i Umeå när hungern smyger sig på.

Följ Umeälven en bit inåt land och unna dig ett besök på Brännlands Wärdshus, där svunna tiders soldattorp och rotebondgårdar smälter samman med modern gastronomi. I natursköna logar, som idag drivs av hembygdsföreningen Umbygda, kan du utöver lunch och middag till facila priser även avnjuta smakfulla smörgåsbord, grillrätter och bufféer med en norrländsk touch.

Värdshuset är beläget en mil nordväst om Umeå längs med väg E12, vilket motsvarar en bilresa på tio minuter. Passa på att ta del av värdshusets historia genom Umbygdas hembygdsbok, som finns att köpa på värdshuset.

Den mysiga och stilrena restaurangen Hunger och Törst hittar du mitt emellan Rådhusparken och Kyrkparken, strax intill Umeälven. Här ligger fokus på säsongsbundna varor, med ledord som hållbarhet och prisvärdhet. Fantasifullt komponerade menyer i ständig förändring, med allt från tre till sju rätter, samsas med skräddarsydda dryckespaket. Självklart står även vegetariska alternativ till buds.

Om du inte kan stanna och njuta på plats, är take away-menyn det givna valet. Glöm inte heller bort att ta del av Västerbotten Experience, som erbjuder genuina upplevelser av landskapets kultur och natur. Lokalproducerade ölsorter i en fenomenal atmosfär är en bra början.

Längst ut i skärgården, där sundet Kvarken läppjar på landtungorna, ligger Kvarkenfisk – en fisk- och skaldjursrestaurang omgärdad av sagolik havsmiljö. Restaurangen är belägen knappt tre mil från Umeås centrum, och du kan ta dig hit på 30 minuter med bil. För dig som önskar det lilla extra kan helikopterturer direkt från Umeås flygplats anordnas. Här finns till och med en gästhamn för dig som tar sjövägen.

Hos Kvarkenfisk serveras lokalt fångad fisk, till exempel sik, abborre, strömming och lax, som förädlats via rökning eller inläggning i restaurangens egna lokaler. Du kan även köpa dessa delikatesser i gårdsbutiken. Vegetariska alternativ är förstås en självklarhet, och om vädret tillåter kan du med fördel avnjuta middagen på krogens egen brygga och passa på att beskåda de 35 sjöbodarna.